Honig natürlich aus Halle  

Möchtet ihr die süße Seite von Halle entdecken? Ihr könnt meinen "Honig natürlich aus Halle" gerne direkt bei mir erwerben. Wenn ihr aus der Region stammt, könnt ihr, nach einer kurzen Absprache, gerne persönlich vorbeikommen und auch einen Blick auf die Bienenvölker in meinem Garten werfen. Ansonsten kontaktiert mich bitte per E-Mail oder telefonisch, damit wir einen Versand arrangieren können. Meine Gläser sind mit einem goldigen Etikett versehen und stellen die beste Werbung für die Stadt Halle dar!
Übrigens eignet sich der Honig auch hervorragend als einzigartiges und geschmackvolles Geschenk für alle Halle-Begeisterten!
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Honigpreise

gültig bis 31.12.2025

Sorten sind immer Frühtracht oder Sommertracht. 

Die Frühtracht ist mit Raps und gerührt, sodass sie eine cremig-feste Konsistenz hat. 

Bei der Sommertracht gibt es zwei Sorten. Einmal Sommertracht mit Robinie in unterschiedlichen Anteilen. Diese Sommertracht ist flüssig und behält auch lange diese Konsistenz. Eine zweite Tracht wurde noch Anfang August eingeflogen und enthält Sonnenblume. Dieser Honig ist gerührt und hat eine cremige-feste Konsistenz. 

Warum wird Honig gerührt? Jeder Honig wird irgendwann kristallisieren und tatsächlich steinhart. Gerade Frühtracht mit Raps kristallisiert sehr schnell. Gerührter Honig behält die cremig-feste Konsistenz. Übrigens ist das Kristallisieren ein ganz normaler Prozess. Ihr könnt kristalliserten Honig jederzeit wieder erwärmen. Bitte möglichst im Wasserbad und nicht zu heiß. Zu starkes, unkontrolliertes Erhitzen (z. B. in der Mikrowelle) beeinträchtigt die Honigqualität. 

Glas 250 Gramm      4,00 €

Glas 500 Gramm     7,00 €

Honigbär Glas  385 Gramm     6,50 €

Honigbärchen 250 Gramm      5,00 € (aktuell ausverkauft)